200352552025-06-25T00:35:55Z55;Hartkäse;KäsereiFra.14Fragestunde. Frage2399m336Kunz JosefKunzFraktion VV4Fraktion der Schweizerischen VolksparteiauthorNR1NationalratN2003-12-08T00:00:00Z474701L05K1402030104Käserei1L06K140206010402Hartkäse10WBF8Departement für Wirtschaft, Bildung und Forschungtrue2003-12-08T00:00:00229ErledigtdeNR1NationalratN12399m336Kunz JosefKunzFraktion VV4Fraktion der Schweizerischen Volksparteiauthor03.5255229Erledigt005Eingereichter Text<p>Wie lässt sich eine Investition von 4 bis 5 Millionen Franken, unterstützt mit Bundesgeldern, in eine neue Sbrinzkäserei "Klusen" rechtfertigen, wenn bei den bestehenden Betrieben ein Produktionspotenzial von 3280 Tonnen besteht, als Folge der voraussichtlichen Marktlage nächstes Jahr aber nur 1400 Tonnen produziert werden können, was eine Einschränkung von über 50 Prozent für die Sbrinz-Betriebe bedeutet? Zudem besteht in der Unesco Biosphäre Entlebuch schon eine Schaukäserei "Doppleschwand".</p><p>Wie rechtfertigt der Bundesrat die Unterstützung dieses Projektes gegenüber den in letzter Zeit geschlossenen Käsereibetrieben mit guten Strukturen in dieser Region?</p><p>Nach Artikel 87 LWG sind solche Massnahmen gegenüber Gewerbebetrieben wettbewerbsneutral zu gestalten. Ist der Bundesrat der Meinung, dass beim erwähnten Projekt dieser Artikel respektiert wird?</p>1Titel des GeschäftesInvestition in Käserei